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【金年会 金字招牌诚信至上欢迎您】吃货集结!本周末浙江11地市美食大PK

来源:金年会·诚信至上金字招牌  更新时间:2024-05-18 12:11:33


  4月12日讯(记者 陈雷 通讯员 佟大行热气蒸腾、吃货香气扑鼻,集结江地嘉兴肉粽、本周金华两头乌小笼包、市美食金年会 金字招牌诚信至上欢迎您台州乔波排骨、吃货丽水莲都卷饼……一眼看去,集结江地浙江各地美食云集。本周这是市美食4月12日下午杭州市拱墅区农发·城市厨房东广场的场景。今天,吃货2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛线下决赛在此正式拉开帷幕,集结江地11个地市的本周金年会电子游戏app经典菜系及80多位浙菜顶级大厨汇聚一堂,他们将在明后两天进行集中PK,市美食为浙江经典菜品的吃货荣誉而战。今年活动现场首次开设“美食市集”,集结江地让吃货们一站式打卡浙江特色美食。本周

  去年开始,金年会电子游戏app浙江省商务厅会同有关部门成功打造了“味美浙江”餐饮消费欢乐季品牌活动,“味美浙江”浙菜经典争霸赛是其重要活动之一。

  今年的大赛分为组织推选、网络展选、集中比赛和颁奖仪式四个环节,网络投票成绩占比15%,浙菜知名大师、专家学者等组成的专业评委以及特邀评委,各市餐饮(烹饪)协会(商会)代表现场评议成绩占比85%。

  参赛的每个地市已推荐出最能代表本土饮食风味特色的经典浙菜,并集合顶级浙菜大厨来现场烹饪,例如杭州市派出了知味观、西湖国宾馆、张生记等8家知名餐饮企业的杭帮菜名厨,奉上了蟹黄鱼圆、宋嫂蟹肉羹、花胶老鸭煲等知名菜品,采用本土食材和调味料,采用独特烹饪手法,令人耳目一新。最终比赛将评选出经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖,以及浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典四星金牌榜等奖项。

  值得一提的是,今年的活动现场开设了“美食市集”,美食爱好者可以在活动现场,一站式打卡浙江经典名菜,网罗浙江各类经典小吃。业内大咖和众多媒体达人也将通过网络直播,邀请线上线下的所有美食爱好者,共话浙菜精粹。

 


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